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中華

冬のあんかけ皿うどん

冬のあんかけ皿うどん

ジャンル：中華


つくり方
  1. 鍋に油・大ー１を熱し、しょうがを加え炒め香りがでたら、かに肉を加え炒めます。
  2. 小松菜を入れさっと炒め、Aを加えます。
  3. 混ぜながら沸騰させ、Bを加えて軽く混ぜ火からおろします。
  4. 器にめんを盛り、かにあんをかけます。
材料／4人分

マルタイ皿うどん 2食分
かに肉
（ほぐしておく） 100g　
小松菜
（4㎝の長さに切る） 1/2袋
しょうが
（せん切り） 1片
油 大1
●A
あんかけスープ 1袋
水 400ｃｃ
酒 大1
玄米酢 大1
●B
生クリーム 大3
卵白 1個分

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