講師名:松木 稔さん 担当セミナー:松木シェフのカジュアルフレンチ
デンマーク・コペンハーゲンの「オスターポートホテル」で研修し、広島ではじめてデンマーク料理を紹介する。その後、ドイツ・ルクセンブルグ「インターコンチネンタルホテル」で技術を磨き、1984年より広島アンデルセン総料理長となる。現在は商品開発アドバイザーとして活躍中。
2006年11月22日
詳しくはこちら
2007年5月10日
戻る