講師名:木村 昌義さん 担当セミナー:中国料理
四川料理を日本に初めて紹介した、陳 建民(鉄人 陳 建一の父)の 最後の弟子といわれている。 ”油の魔術師”として「料理の鉄人」(フジテレビ)にも出演。 おいしさスタジオでは本格中国料理を家庭向けにアレンジしてご紹介いただいている。
2006年1月11日
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2005年12月12日
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