| 北岡 三千男 | 日本料理喜多丘 |
| 木村 昌義 | チャイニーズレストラン 天山 |
| 黒越 勇 | ANAクラウンプラザホテル広島 |
| 下原 一晃 | 中区鉄砲町 稲茶 |
| 松木 稔 | 元広島アンデルセン総料理長 |
| 西谷 栄人 | 中区幟町 リベロ |
| 島村 光徳 | 広島ミクニシェフ |
| 黒田 千晴 | 中区十日市 ポットラック |
| 椋木 まこ | ハーブカフェ TERESA |
| 冨士田 康ニ | 広島酔心調理製菓専門学校／中国料理専門調理師 |
| 玉澤 雅宏 | 広島酔心調理製菓専門学校／西洋料理専門調理師 |
| 木村 桂子 | 紅茶・日本茶インストラクター |
| 金本 久子 | 料理研究家 |
| 大家 茂幹 | フレスタ |
| 竹田 耕治 | デリカフェカジル シェフ |
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